Ödüllü Şef Ebru Baybara Demir, Belediyeler Birliği’nde sunum yaptı
Ödüllü Şef Ebru Baybara Demir, Belediyeler Birliği’nde kompost kullanımının yerel yönetimlerde yaygınlaştırılmasının çevreye ve topluma katkılarını aktardı.
K. T. Belediyeler Birliği, toprak, tarım ve gıda odaklı projeleri ve kadın çiftçilerin güçlenmesi konusundaki çalışmalarıyla ‘Küresel Gıda Kahramanı’ unvanına layık görülen Ebru Baybara Demir’i ağırladı.
Gastronomi dünyasının Nobel’i olarak adlandırılan Basque Culinary World Prize (BCWP) 2023’ün kazananı ve bu ödülü Türkiye’ye taşıyan ilk şef olan Ebru Baybara Demir, Kıbrıs Türk Belediyeler Birliği’nde bir sunum gerçekleştirdi.
K. T. Belediyeler Birliği’nin düzenlediği ve ev sahipliğini üstlendiği çevre dostu uygulamaların temel taşlarından biri olan kompost üzerine gerçekleştirilen sunuma belediyelerden temsilciler katıldı.
Ebru Baybara Demir, doğa ve sürdürülebilirlik konularına verdiği önemle tanınan bir isim olarak, kompost kullanımının yerel yönetimlerde yaygınlaştırılmasının çevreye ve topluma katkılarını aktardı.
Sunum belediyeler ve K. T. Belediyeler Birliği’nin önümüzdeki dönemde bu alanda daha fazla proje geliştirmesine de rehberlik etme hedefiyle gerçekleştirildi.
Doğal kaynakların korunması, atık yönetimi ve sürdürülebilir şehircilik anlayışına yeni bir soluk getirmeyi amaçlayan bu etkinlik, belediyelerin çevre politikalarına da önemli bir yön vermeyi amaçlıyor.
Ebru Baybara Demir, sunumda hem teorik bilgiler hem de başarılı uygulama örnekleriyle, kompostun belediyelerin çevre dostu projelerinde nasıl yer alabileceğini detaylı şekilde paylaştı.
Yorumlar
Dikkat!
Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.